“Superplatos”: para barrigas insaciables
Estas son las comidas que se sirven, supuestamente, para saciar el hambre de una persona; pero, por su cantidad, pueden ser compartidas con dueños de otros estómagos.Ideal para los que creen que el arroz es la razón de su existencia. Por RD$250 puedes comerlo con habichuela roja, arepa de maíz con queso, huevo, chorizo, chicharrón de cerdo, carne de pollo molida y una tajada de aguacate.
Cómelo en: en el restaurante La bandeja paisa.
¿Dónde queda? Av. Jimenez Moya (la misma Churchill) #29 esq. Jose Contreras.
“Lomito italiano”: hamburguesa con “carne de verdad”
Un clásico absoluto en la cultura chilena, de la que es nativo el propietario de este lugar. Una hamburguesa hecha con 12 onzas de lomo de cerdo fresco y magro, cortado fino, sancochado y luego puesto a la plancha. Todo ello sumado a pasta de aguacate, tomates maduros y mayonesa. Sin duda, sus ingredientes, colocados uno sobre otros, hacen del lomito una “lomita”. Cuesta RD$250 + impuestos.
Cómelo en: Lomiton.
¿Dónde queda? C/ Lorenzo Despradel #64 Casi esq, Charles Summer.
Churrasco a la Charlie: sabor al carbón
Tras probarlo, sólo quedan alabanzas. Una hilera de carne de tamaño generoso y de una textura perfecta, color rojo opaco por estar hecha al carbón y, claro, mucho sabor. Imaginen, desde que este lugar abrió sus puertas hace 26 años es la especialidad de la casa y, lean, la práctica hace al maestro… Bueno, en este caso, el churrasco lo hace. Servido sobre madera, sale con una yuca “no muy seria”, por aquello de que es tan blanda que… bueno, ya saben. Cuesta RD$530.
Cómelo en: Parrillada Charlie.
¿Dónde queda? C/Félix Mariano Lluberes #9, Gazcue.
“Mar e terra”: un manjar afrodisíaco
Un plato que combina sabrosamente el filete de res con gambas y acompañan sus vegetales sobre una croqueta de papa y ricota; todo, en salsa de vino. Da hasta para tres estómagos y cuesta RD595, sin impuestos. Una ganga para un plato así.
Cómelo en: Caffé Borbone.
¿Dónde queda? C/Virgilio Diaz Ordoñez No. 56-A, Ens. Julieta.
